Ingrédients
- 2 œufs
- 125 g de farine tamisée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 5 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
Les épinards aux oeufs
Ingrédients : * épinards surgelés * gruyère râpé * œufs Préparation : Faire cuire des épinards surgelés selon le mode d'emploi. Ensuite mettre un peu de beurre dans un poêle. Dès qu'il fond mettre les épinards 5 à 10 min à cuisson douce. Mettre un peu de gruyère râpé, des œufs et couvrir jusqu’à […]
Le cake au citron
Ingrédients : * 175 g de beurre * 175 g de sucre en poudre * 1 gros citron * 3 œufs * 175 g de farine * 75 g de sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Huiler un moule à cake. Mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les œufs battus […]
Le pâté au saumon
Ingrédients : * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 500 g de filet de merlan surgelé ou frais * 25 cl de crème fraîche + 15 cl pour la sauce * concentré de tomate * 1 boite de saumon au naturel * ciboulette * court bouillon knor en sachet * 2 œufs durs * 1 jaune d’œuf Préparation : Faire cuire 500 g de […]
Les endives braisées
Ingrédients : * 8 endives * 100 g de beurre * 2 cuillères à soupe d'huile * 1 cuillère à café de sucre * 1 citron Préparation : Laver les endives. Les couper en 2. Enlever les feuilles défraîchies et un peu de la racine. Les Faire blondir dans quelques noix de beurre et une cuillère d'huile. […]
La blanquette de veau
Ingrédients
- morceau de veau pour blanquette
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- herbes de Provence
- champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de farine
- olives vertes
- 1 œuf
- 1/2 citron
La pissaladière
Ingrédients
- 5 oignons
- olives de Nice
- 1 rouleau de pâte brisée