Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- crème fraîche
- fromage râpé
- lait
Les meilleures recettes nissardes transmises de mère en fils.
- 1 kg de pommes de terre
- crème fraîche
- fromage râpé
- lait
- 150 g de riz
- 1/2 kg de courgettes
- 200 g de fromage râpé
- lait
- 2 œufs
- 4 ou 5 aubergines
- 1 flacon de sauce tomates
- 1 oignon
- 1 sachet de parmesan râpé
- 500 g de courgettes
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 150 g de lardons fumés
- 2 œufs
- 25 cl de crème fluide
- 50 g de beurre