Les épinards aux oeufs

Ingrédients :

   * épinards surgelés
   * gruyère râpé
   * œufs

Préparation :

Faire cuire des épinards surgelés selon le mode d'emploi. Ensuite mettre un peu de beurre dans un poêle. Dès qu'il fond mettre les épinards 5 à 10 min à cuisson douce. Mettre un peu de gruyère râpé, des œufs et couvrir jusqu’à cuisson des œufs (10 min environ). Saler, poivrer.