Préparation
Faire revenir dans de l'huile les oignons finement coupés. Saler, poivrer.
Lorsqu'ils sont dorés, les mettre sur la pâte brisée avec les olives.
Faire cuire 30 min à 240° (th 6).
Les meilleures recettes nissardes transmises de mère en fils.
- 5 oignons
- olives de Nice
- 1 rouleau de pâte brisée
Faire revenir dans de l'huile les oignons finement coupés. Saler, poivrer.
Lorsqu'ils sont dorés, les mettre sur la pâte brisée avec les olives.
Faire cuire 30 min à 240° (th 6).