Les côtes de porc

Ingrédients :

   côtes de porc
   ail
   herbes de provence
   1 verre de vin blanc ou rouge

Préparation :

Faire cuire dans de l'huile les côtes de porc avec ail, herbes, sel et poivre. Lorsqu'elles sont colorées, verser un verre de vin blanc ou rouge et faire cuire doucement couvertes environ 10 min de chaque côté.