Préparation
Peler les pommes et les couper en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter les pommes.
Mettre le tout dans un moule à bords assez hauts.
Préchauffer le four 10 min à 200°C. Mettre le moule au four environ 10 min.
Pendant ce temps, préparer une crème avec 80 g de beurre fondu, 200g de sucre en poudre et 2 œufs entiers. Quand le gâteau commence à roussir verser cette crème dessus et laisser cuire 20 min environ. Le couteau planté doit ressortir sec.