Préparation
Mélanger le lait concentré et le lait entier, ajouter 3 jaunes d’œuf puis le sucre vanillé et la noix de coco.
Battre les blancs en neige bien ferme et incorporer les très délicatement à la préparation.
Faire cuire dans un moule à cake beurré au bain marie au four th 5/6 (150°C à 180°C) 1 h.