Ingrédients :
125 g de lardons fumés 4 œufs 125 g de crème fraîche 1 rouleau de pâte brisée
Préparation :
Étaler la pâte sur un moule rond. Battre les œufs dans un saladier, ajouter la crème fraîche sans cessez de battre, saler légèrement à cause des lardons, poivrer. Disposer les lardons sur la pâte en appuyant légèrement. Verser les œufs battus sur les lardons. Mettre au four environ 30 min à 240° (th 6).